Romano, Roberta Giraldi creator org. Sampaio, Carlos Alberto Cioce creator org. Grimm, Isabel Jurema creator org. Sander, Josué Alexandre creator org. Santos, Luciane Cristina Ribeiro dos creator org. Soares, Maria José Nascimento creator org. Procopiuck, Mario creator org. Souza, Roberto Rodrigues de creator org. Barreto, William de Souza de creator org. creator text seb Aracaju, SE (Brasil) Criação 2022 1. ed. monographic por

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232 p. il. ; tabs ; quadros ; fotografia O livro representa uma adição aos estudos sobre cadeias produtivas sustentáveis agroalimentares, lançando um olhar às práticas e experiências na perspectiva das ecossocioeconomias, abordando questões essenciais de sustentabilidade. Ao explorar tópicos como ecogastronomia, agricultura familiar ecológica, gastronomia social e gerenciamento de cadeia de suprimentos sustentável, o livro pretende contribuir para a compreensão das interconexões complexas entre ecossistemas, sociedade e economia no contexto agroalimentar. Ao fazê-lo, não apenas oferece insights para acadêmicos, pesquisadores e formuladores de políticas, mas também anseia inspirar uma reflexão mais profunda sobre como podemos moldar um futuro mais sustentável para a produção e consumo de alimentos e para a sociedade como um todo. Roberta Girald Romano, Carlos Alberto Cioce Sampaio, Isabel Jurema Grimm, Josué Alexandre Sander, Luciane Cristina Ribeiro dos Santos, Maria José Nascimento Soares, Mario Procopiuck, Roberto Rodrigues de Souza, William de Souza de Barreto Includes several bibliographies; 24 illus.; 5 tables Inclui bibliografia ECOLOGIA CONSERVAÇÃO MEIO AMBIENTE PRESERVAÇÃO BIODIVERSIDADE 978-85-8413-332-1 978-85-8413-331-4 https://editoracriacao.com.br/cadeia-produtiva-sustentavel-ecossocioeconomiasno-setor-agroalimentar/ https://editoracriacao.com.br/cadeia-produtiva-sustentavel-ecossocioeconomiasno-setor-agroalimentar/ BR-BrBNA 260710 20260710134332.0 BR2026001998 por