TY  - BOOK
AU  - Romano, Roberta Giraldi 
AU  - Sampaio, Carlos Alberto Cioce 
AU  - Grimm, Isabel Jurema 
AU  - Sander, Josué Alexandre 
AU  - Santos, Luciane Cristina Ribeiro dos 
AU  - Soares, Maria José Nascimento 
AU  - Procopiuck, Mario 
AU  - Souza, Roberto Rodrigues de 
AU  - Barreto, William de Souza de 
ED  - 
TI  - Cadeia produtiva sustentável: ecossocioeconomias no setor agroalimentar
SN  - 978-85-8413-332-1
PY  - 2022///
CY  - Aracaju, SE (Brasil)
PB  - Criação, 
KW  - ECOLOGIA
KW  - CONSERVAÇÃO
KW  - MEIO AMBIENTE
KW  - PRESERVAÇÃO
KW  - BIODIVERSIDADE
N1  - Includes several bibliographies; 24 illus.; 5 tables; Inclui bibliografia
N2  - O livro representa uma adição aos estudos sobre cadeias produtivas sustentáveis agroalimentares, lançando um olhar às práticas e experiências na perspectiva das ecossocioeconomias, abordando questões essenciais de sustentabilidade. Ao explorar tópicos como ecogastronomia, agricultura familiar ecológica, gastronomia social e gerenciamento de cadeia de suprimentos sustentável, o livro pretende contribuir para a compreensão das interconexões complexas entre ecossistemas, sociedade e economia no contexto agroalimentar. Ao fazê-lo, não apenas oferece insights para acadêmicos, pesquisadores e formuladores de políticas, mas também anseia inspirar uma reflexão mais profunda sobre como podemos moldar um futuro mais sustentável para a produção e consumo de alimentos e para a sociedade como um todo
UR  - https://editoracriacao.com.br/cadeia-produtiva-sustentavel-ecossocioeconomiasno-setor-agroalimentar/
ER  -