TY  - BOOK
ED  - Sociedade Brasileira de Ciencias e Tecnologia de Alimentos, Brasilia, DF
ED  - 6. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
TI  - 6. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
PY  - 1983///.
CY  - Brasilia, DF (Brasil): 
KW  - ALIMENTO
KW  - ANALISE QUIMICA
KW  - ANALISE ORGANOLEPTICA
KW  - COMPOSICAO QUIMICA
KW  - TOXICOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
N1  - Summary only
ER  -