Antunes, S.A. <br/><br/>
Processamento, parametros de qualidade e especies de atuns e bonitos no desenvolvimento da industria de enlatamento de pescado no Brasil 

 - Brasilia, DF (Brasil):   1983.  
 - 169 p. 
<br/><br/> 43 tables; 27 illus.; Bibliography p. 165-168 (74 ref.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDUSTRIA PESQUEIRA<br/>ATUM<br/>BONITO<br/>CONSERVA<br/>ENLATADO