Monteiro, M. de L.S.
Producao de macarrao com farinha mista de trigo e triticale enriquecido com vitaminas
- Vicosa, MG (Brasil): 1984.
- 48 p.
3 illus.; 13 tables; Bibliography p. 39-45 (59 ref.); Summary (Por). (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)
MACARRAO
FARINHA
TRIGO
TRITICALE
VITAMINA
VALOR NUTRITIVO