Monteiro, M. de L.S.

Producao de macarrao com farinha mista de trigo e triticale enriquecido com vitaminas - Vicosa, MG (Brasil): 1984. - 48 p.

3 illus.; 13 tables; Bibliography p. 39-45 (59 ref.); Summary (Por). (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)


MACARRAO
FARINHA
TRIGO
TRITICALE
VITAMINA
VALOR NUTRITIVO