Buttow, J. <br/><br/>
Influencia das condicoes de maceracao e autoclavagem no processo de parboilizacao de arroz (Oryza sativa L.) 
 [Influence of soakage and autoclaving on process of parboiling rice (Oryza sativa L.) 

 - Vicosa, MG (Brasil):   1984.  
 - 86 p. 
<br/><br/> 34 tables; Bibliography p. 66-73 (98 ref.); Summary (Por). (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ARROZ<br/>MACERACAO<br/>PARBOILIZACAO