TY  - BOOK
AU  - Buttow,J.
ED  - Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil)
TI  - Influencia das condicoes de maceracao e autoclavagem no processo de parboilizacao de arroz (Oryza sativa L.)
PY  - 1984///.
CY  - Vicosa, MG (Brasil): 
KW  - ARROZ
KW  - MACERACAO
KW  - PARBOILIZACAO
N1  - 34 tables; Bibliography p. 66-73 (98 ref.); Summary (Por). (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)
ER  -