Fermento selecionado 12-1904 [alcool, industrializacao] Manual de utilizacao - Leme, J.R. de A.; Lima, L.S. de; Lopes, C.H.; Ferrari, S.E.; Lopes, J.J.C.; Germek, H.A.; Oliveira, E.R. de; Programa Nacional de Melhoramento da Cana-de-Acucar, Piracicaba, SP (Brasil) (Piracicaba, SP (Brasil), 1984)
15 illus.; 6 ref.
Keywords: ALCOOL; INDUSTRIALIZACAO; FERMENTO; FERMENTACAO ALCOOLICA