TY  - BOOK
AU  - Torres,M.C.L.
ED  - Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil)
TI  - Inibicao de Salmonella por extrato de alecrim (Rosmarinus afficinalis)[alimento]
PY  - 1985///.
CY  - Vicosa, MG (Brasil): 
KW  - ALIMENTO
KW  - CONTAMINACAO BACTERIANA
KW  - EXTRATO
KW  - ALECRIM
KW  - BACTERICIDA
N1  - 10 illus.; 2 tables; bibliography p. 30-34 (56 ref.); Summary (Por). (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)
ER  -