Desempenho de um extrusor nacional com base na caracterizacao fisica e fisico-quimica de produtos extrudados de milho [Brasil]
[Performance of a Brazilian made extruder based on the physical and physicochemical characterization of corn extruded products [Brazil]]
- Lavras, MG (Brasil): 1985.
- 148 p.
59 illus.; Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 114-126 (76 ref.)