Encontro Nacional das Industrias de Alimentacao e Bebidas. Tema 1 - Perspectiva economica. Documento 1-B: O desenvolvimento tecnologico e a industria de alimentos e bebidas - Quast, D.G.; Vita, M. (eds.); Federacao das Industrias do Estado do Rio Grande do Sul, Porto Alegre (Brasil); Centro das Industrias do Estado do Rio Grande do Sul, Porto Alegre (Brasil); Associacao Brasileira das Industrias da Alimentacao, Sao Paulo, SP (Brasil); Encontro Nacional das Industrias de Alimentacao e Bebidas Porto Alegre, RS (Brazil) 27-29 Nov 1985 (Porto Alegre, RS (Brasil), 1985)
Keywords: INDUSTRIA ALIMENTICIA; ALIMENTO; BEBIDA; MERCADO NACIONAL; EXPORTACAO; PESQUISA; TECNOLOGIA DE ALIMENTO