Sant'Anna, N.M.G. <br/><br/>
Desenvolvimento e estudo de estabilidade e embalagem de alimentos formulados contendo castanha-do-Para [Bertholletia excelsa] 
 [Development and study of formulated food stability and packaging containing Brazil nut] 

 - Vicosa, MG (Brasil):   1985.  
 - 80 p. 
<br/><br/> 14 illus.; 18 tables; Bibliography p. 71-76 (74 ref.); Summary (Por). (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CASTANHA DO PARA<br/>EMBALAGEM