Angelis, R.C. de
Fisiologia da nutricao
[Nutrition physiology]
- 3. ed.
- Sao Paulo, SP (Brasil): Livraria Nobel S.A., 1986.
- v. 1-2
NUTRICAO HUMANA
FISIOLOGIA NUTRICIONAL
METABOLISMO
SAIS MINERAIS
PROTEINA
VITAMINA HIDROSSOLUVEL
VITAMINA LIPOSSOLUVEL
VALOR NUTRITIVO
NUTRIENTE
ABSORCAO
DEFICIENCIA NUTRICIONAL