@book{40669,
	author = {Gasparini, N.R. and Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)},
	title = {Estudo da fermentacao alcoolica por leveduras mutantes deficientes respiratorias de Saccharomyces cerevisiae IZ-270 e Saccharomyces uvarum IZ-1904},
	year = {1986. },
	address = {Piracicaba, SP (Brasil): },
	note = {11 tables; Bibliography p. 67-82 (89 ref.); Summaries (Eng, Por)}
}