@book{41298,
	author = {Costa, N.M.B. and Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil)},
	title = {Avaliacao sensorial e nutricional de macarrao suplementado com concentrado proteico de pescado obtido a partir de traira (Hoplias malabaricus)},
	year = {1987. },
	address = {Vicosa, MG (Brasil): },
	note = {22 tables; Bibliography p. 44-49 (63 ref.); Summary (Por). (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)}
}