Costa, N.M.B. <br/><br/>
Avaliacao sensorial e nutricional de macarrao suplementado com concentrado proteico de pescado obtido a partir de traira (Hoplias malabaricus) 

 - Vicosa, MG (Brasil):   1987.  
 - 55 p. 
<br/><br/> 22 tables; Bibliography p. 44-49 (63 ref.); Summary (Por). (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TRAIRA<br/>MACARRAO<br/>SUPLEMENTO ALIMENTAR<br/>CONCENTRADO PROTEICO