TY  - BOOK
AU  - Costa,N.M.B.
ED  - Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil)
TI  - Avaliacao sensorial e nutricional de macarrao suplementado com concentrado proteico de pescado obtido a partir de traira (Hoplias malabaricus)
PY  - 1987///.
CY  - Vicosa, MG (Brasil): 
KW  - TRAIRA
KW  - MACARRAO
KW  - SUPLEMENTO ALIMENTAR
KW  - CONCENTRADO PROTEICO
N1  - 22 tables; Bibliography p. 44-49 (63 ref.); Summary (Por). (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)
ER  -