@book{42173,
	author = {Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil). Secao Regional do Rio de Janeiro and 4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos},
	title = {4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. Programa oficial. Resumos dos temas livres},
	year = {1980. },
	address = {Rio de Janeiro, RJ (Brasil): },
	note = {Summary only}
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