@book{42371,
	author = {Fontes, T.C. and Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil)},
	title = {Congelamento de alimentos (Tecnicas e normas)},
	year = {1986. },
	address = {Vicosa, MG (Brasil): },
	note = {8 tables; 7 ref. (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)}
}