Strano, H.C. von G. <br/><br/>
Obtencao e caracterizacao de concentrado proteico de aguape (Eichhornia crassipes) 
 Production and characterization of water hyacinth (Eichhornia crassipes)protein concentrate 

 - Piracicaba, SP (Brasil):   1987.  
 - 144 p. 
<br/><br/> 23 tables; Bibliograhy p. 119-128 (78 ref.); Summaries (Eng, Por) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BARONEZA<br/>PROTEINA<br/>PROCESSAMENTO