TY  - BOOK
AU  - Sanchez,L.
ED  - Fundacao Cargill, Campinas, SP (Brasil)
TI  - Pescado: materia-prima e processamento
PY  - 1989///.
CY  - Campinas, SP (Brasil): 
KW  - PEIXE
KW  - CLASSIFICACAO DE PRODUTO
KW  - COMPOSICAO DE ALIMENTO
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - PRESERVACAO DE ALIMENTO
KW  - ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
KW  - FARINHA DE PEIXE
N1  - 42 ref.; 14 illus.; 13 tables
ER  -