Pereira, G.A.G. <br/><br/>
Atividade inulinolitica extracelular em Kluyveromyces marxianus 
 Extracelular inulinolytic activity of Kluyveromyces marxianus 

 - Piracicaba, SP (Brasil):   1989.  
 - 152 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); 25 tables; 12 illus.; Bibliography p. 138-152 (120 ref.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEVEDO<br/>ATIVIDADE ENZIMICA<br/>PEPTIDIO