TY  - BOOK
AU  - Pereira,G.A.G.
ED  - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - Atividade inulinolitica extracelular em Kluyveromyces marxianus
PY  - 1989///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - LEVEDO
KW  - ATIVIDADE ENZIMICA
KW  - PEPTIDIO
N1  - Summaries (Eng, Por); 25 tables; 12 illus.; Bibliography p. 138-152 (120 ref.)
ER  -