McKnight, I.C.S. <br/><br/>
Ocorrencia de Bacillus cereus em alguns macarroes industrializados. Estudo de sua multiplicacao durante o processamento e preparo para o consumo 
 The occurrence of Bacillus cereus in some commercial macaronis. The study of their multiplication during the process and preparation for consumption 

 - Piracicaba, SP (Brasil):   1989.  
 - 65 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); 13 tables; 49 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MACARRAO<br/>BACTERIA<br/>TOXICOLOGIA DE ALIMENTO<br/>INFECCAO