Ocorrencia de Vibrio parahaemolyticus em alguns produtos de origem marinha frescos, refrigerados e congelados
Ocurrence of Vibrio parahaemolyticus in some fresh, refrigerated and frozen products of marine origin
- Piracicaba, SP (Brasil): 1990.
- 52 p.
Summaries (Eng, Por); 10 tables; Bibliography p. 39-49 (99 ref.)
SARDINHA CAMARAO MEXILHAO BACTERIA HIGIENE DE ALIMENTO SAO PAULO