Paiva, J. da E. de <br/><br/>
Estabilidade da farinha de mandioca (Manihot esculenta Crantz)estocada sob condicoes ambientais em diferentes tipos de embalagem 

 - Vicosa, MG (Brasil):   1990.  
 - 103 p. 
<br/><br/> 13 illus.; 22 tables; Bibliography p. 89-95 (83 ref.); Summary (Por). (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MANDIOCA<br/>FARINHA<br/>COMPOSICAO QUIMICA<br/>ESTOCAGEM<br/>PADRAO DE ALIMENTO