Smith, M. de A.P. <br/><br/>
Valor nutricional do leite e estabilidade da manteiga de racas bubalinas (Bubalus bubalis var. bubalis, L.) 

 - Fortaleza, CE (Brasil):   1988.  
 - 203 p. 
<br/><br/> Bibliography p. 168-179 (127 ref.); Summaries (Eng, Por); 20 graphs 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE<br/>CREME DE LEITE<br/>MANTEIGA<br/>BUFALO<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>COMPOSICAO DE ALIMENTO<br/>INDUSTRIA ALIMENTICIA