TY  - BOOK
AU  - Neves Filho,L.de C.
TI  - Resfriamento, congelamento e estocagem de alimentos
PY  - 1991///.
CY  - Sao Paulo, SP (Brasil): 
KW  - ALIMENTO
KW  - RESFRIAMENTO
KW  - CONGELAMENTO
KW  - ESTOCAGEM
N1  - 31 ref
ER  -