Ribeiro, M.A. de A. <br/><br/>
Aproveitamento tecnologico de castanhas-do-Brasil (Bertholletia excelsa): estudo da qualidade de conservacao 

 - Piracicaba, SP (Brasil):   1992.  
 - 118 p. 
<br/><br/> 5 illus.; 35 tables; Summaries (Eng, Por); 43 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Castanha do Para<br/>Armazenamento<br/>Lata de Conserva<br/>Analise Quimica<br/>Preservacao de Alimento