Prete, C.E.C. Condutividade eletrica do exsudato de graos de cafe (Coffea arabica L.)e sua relacao com a qualidade da bebida - Piracicaba, SP (Brasil): 1992. - 125 p. Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 97-125 (185 ref.) Subjects--Topical Terms: CafeGraoCafe TratadoCondutividade EletricaAnalise Qualitativa