Andrade, J. de S. <br/><br/>
Aspectos da industrializacao da castanha de caju (Anacardium occidentale, L.) 

 - Fortaleza, CE (Brasil):   1984.  
 - 187 p. 
<br/><br/> 48 tables; 16 graphs; Bibliography p. 148-157 (94 ref.); Summaries (Eng, Por) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Castanha de Caju<br/>Industria Alimenticia<br/>Processamento<br/>Analise de Alimento<br/>Composicao Quimica