Fonseca, L.M. da <br/><br/>
Efeitos da pasteurizacao e da esterilizacao sobre a depressao do ponto de congelamento do leite, medido nas escalas Hortvet e Celsius 

 - Belo Horizonte, MG (Brasil):   1992.  
 - 48 p. 
<br/><br/> 39 ref.; Summary (Por) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leite<br/>Crioscopia<br/>Pasteurizacao<br/>Esterilizacao