TY  - BOOK
AU  - Fonseca,L.M.da
ED  - Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinaria
TI  - Efeitos da pasteurizacao e da esterilizacao sobre a depressao do ponto de congelamento do leite, medido nas escalas Hortvet e Celsius
PY  - 1992///.
CY  - Belo Horizonte, MG (Brasil): 
KW  - Leite
KW  - Crioscopia
KW  - Pasteurizacao
KW  - Esterilizacao
N1  - 39 ref.; Summary (Por)
ER  -