@book{51335,
	author = {Barone, M.C. and Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)},
	title = {Influencia da conducao do processo de fermentacao sobre a qualidade e produtividade do hidromel},
	year = {1994. },
	address = {Piracicaba, SP (Brasil): },
	note = {23 graphs; 31 tables; Summaries (Eng, Por); 85 ref.}
}