El-Dash, A. Germani, R. <br/><br/>
Tecnologia de farinhas mistas. V. 6; uso de farinhas mistas na producao de biscoitos 

 - Brasilia, DF (Brasil):   1994.  
 - 47 p. 
<br/><br/> 17 ref.; 17 tables; 11 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Biscoito<br/>Farinha<br/>Mandioca<br/>Milho<br/>Soja<br/>Sorgo<br/>Tecnologia de Alimento