TY  - BOOK
AU  - Prado,M.E.T.
ED  - Escola Superior de Agricultura de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Vida de prateleira e perda de vitamina C durante o armazenamento de um alimento de umidade intermediaria obtido da mistura suco-polpa de manga (Mangifera indica L.)de desenvolvimento de modelos matematicos
PY  - 1994///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - Manga
KW  - Suco
KW  - Vitamina C
KW  - Vida de Prateleira
KW  - Modelo Matematico
N1  - 8 graphs; 9 tables; Summaries (Eng, Por); 49 ref
ER  -