TY  - BOOK
AU  - Albuquerque,L.C.de
AU  - Castro,M.C.D.de
ED  - Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil)
ED  - Instituto de Laticinios "Candido Tostes", Juiz de Fora, MG (Brasil)
TI  - Queijos finos: origem e tecnologia. Estatistica do mercado de leite e queijos
PY  - 1995///.
CY  - Juiz de Fora, MG (Brasil): 
KW  - Leite
KW  - Queijo
KW  - Tecnologia de Alimento
KW  - Estatistica de Producao
KW  - Mercado
KW  - Consumo
KW  - Exportacao
N1  - 60 tables; 40 ref
ER  -