TY  - BOOK
ED  - Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil)
ED  - Instituto de Laticinios "Candido Tostes", Juiz de Fora, MG (Brasil)
ED  - 13. Congresso Nacional de Laticinios
TI  - Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios
PY  - 1995///.
CY  - Juiz de Fora, MG (Brasil): 
KW  - Industria Alimenticia
KW  - Laticinio
KW  - Microbiologia de Alimento
KW  - Analise de Alimento
KW  - Controle de Qualidade
ER  -