Nazato, R.E.S. <br/><br/>
Uso de radiacao gama do cobalto-60 para aumentar a vida de prateleira de paes de forma fatiados e embalados 

 - Piracicaba, SP (Brasil):   1991.  
 - 78 p. 
<br/><br/> 16 illus.; 13 tables; 26 ref.; Summaries (Eng, Por) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Pao<br/>Preservacao de Alimento<br/>Embalagem<br/>Raio Gama<br/>Cobalto