Avaliacao do desempenho termo-hidraulico de trocadores de calor de tubos concentricos corrugados em espiral no resfriamento de suco de laranja concentrado - Vendruscolo, J.L.S.; Universidade de Sao Paulo, SP (Brasil). Escola Politecnica (Sao Paulo, SP (Brasil), 1995)
32 graphs; 10 tables; Summaries (Eng, Por); 102 ref.
Keywords: Suco Concentrado; Laranja; Resfriamento