TY  - BOOK
AU  - Blumer,L.
ED  - Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - Efeito da radiacao gama e do tratamento termico na conservacao do suco natural de maca (Malus domestica), cv. Gala
PY  - 1995///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - Suco
KW  - Maca
KW  - Raio Gama
KW  - Tratamento Termico
KW  - Preservacao de Alimento
N1  - Summaries (Eng, Por); 12 tables; 11 illus.; 24 ref
ER  -