TY  - BOOK
AU  - Richards,N.S.P.dos S.
ED  - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - Avaliacao da qualidade das variedades Chandler e Reiko para a obtencao de morango em calda
PY  - 1996///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - Morango
KW  - Compota
KW  - Variedade
KW  - Qualidade
KW  - Propriedade Organoleptica
KW  - Tratamento Termico
N1  - Bibliography p. 81-90; 27 illus.; 15 tables; Summaries (Eng, Por)
ER  -