TY  - BOOK
AU  - Pederneiras,H.
AU  - Gutheil,N.C.
AU  - Ponte Filho,F.
AU  - Missio,E.A.
AU  - Vergo,G.P.
ED  - Instituto Tecnologico do Rio Grande do Sul, Porto Alegre (Brasil)
TI  - Arroz polido, produto industrializado
PY  - 1961///.
CY  - Porto Alegre, RS (Brasil): 
KW  - Tecnologia de Alimento
KW  - Industrializacao
KW  - Preservacao de Alimento
KW  - Arroz
N1  - 21 illus.; 24 ref.; Summaries (Ger, Eng, Por); serie nao considerada
ER  -