@book{57642,
	author = {Daoud, H.N. and Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brasil) and Curso de Treinamento para Membros de Industria},
	title = {Processamento de alimentos congelados. Curso de treinamento para membros de industria},
	year = {1973. },
	address = {Campinas, SP (Brasil): },
	note = {45 ref.}
}