Gurgel, J.J. <br/><br/>
Instrucoes praticas sobre salga de pescado 

 - Fortaleza, CE (Brasil):   1966.  
 - 15 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Preservacao de Alimento<br/>Microbiologia de Alimento<br/>Peixe<br/>Salga<br/>Conserva