TY  - BOOK
AU  - Novaes,L.C.C.
ED  - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - Avaliacao da qualidade dos nectares comum e dietetico de morango das variedades Guarani e Oso Grande
PY  - 1997///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - Morango
KW  - Tecnologia de Alimento
KW  - Produto Derivado de Frutas
KW  - Qualidade
KW  - Processamento
KW  - Alimento Dietetico
N1  - Summaries (Eng, Por); 35 illus.; 20 tables; Bibliography p. 103-119
ER  -