Qualidade do morango: efeito do CaCl2 sobre a parede celular e niveis residuais de benomil - Scalon, S. de P.Q.; Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) (Lavras, MG (Brasil), 1996)
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 89-102; 10 illus.; 7 tables
Keywords: Morango; Calcio; Pos-Colheita; Armazenamento de Alimento; Preservacao de Alimento