TY  - BOOK
ED  - Instituto de Laticinios Candido Tostes, Juiz de Fora, MG (Brasil)
ED  - 12. Congresso Nacional de Laticinios
TI  - Anais do 12. Congresso Nacional de Laticinios
PY  - 1994///.
CY  - Juiz de Fora, MG (Brasil): 
KW  - Laticinio
KW  - Produto Derivado do Leite
KW  - Microbiologia de Alimento
KW  - Analise Bacteriologica
KW  - Contaminacao Bacteriana
KW  - Higiene de Alimento
N1  - Includes several bibliographies; Summaries (Eng, Fre, Por)
ER  -