Carvalho, C.R. de <br/><br/>
Atividade antimicrobiana de bacterias lacticas de embutidos curados, frente a Staphylococcus aureus 

 - Belo Horizonte, MG (Brasil):   1996.  
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<br/><br/> Bibliography (141 ref.); Summaries (Eng, Por); 3 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimento Animal<br/>Microbiologia de Alimento<br/>Acido Latico<br/>Contaminacao Bacteriana