Boaventura, A.C. <br/><br/>
Avaliacao quimica, proteica e biodisponibilidade de calcio nas folhas de couve-manteiga, couve-flor e espinafre 

 - Piracicaba, SP (Brasil):   1998.  
 - 46 p. 
<br/><br/> 39 ref.; 11 illus.; Summaries (Eng, Por) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Couve<br/>Couve-Flor<br/>Espinafre<br/>Analise Quimica<br/>Proteina<br/>Calcio<br/>Folha<br/>Valor Nutritivo